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饭店主动提供打包服务

日期:2019-11-22 22:27:18

“光盘行动”能有效节约食物,提高消费者珍惜食物的意识。记者从道里区市场监督局了解到,在建设文明城市的过程中,该局在其管辖范围内的餐饮机构开展了反浪费和节俭行动。在此过程中,餐饮代理服务人员“学会了如何灵活使用食品”,引导消费者“保存食品订单”,并积极帮助他们包装,吸引消费者的好评。

记者了解到,道里区市场监督局在餐馆中使用了各种形式的电子屏幕、海报、桌牌等形式来创建文明城市,在整个地区的餐馆经营者和从业人员中树立一种倡导经济、反对浪费的意识,并在餐馆中形成一种宣传氛围。同时,加强餐饮机构员工的培训。在点菜过程中,餐饮服务人员将从消费者的角度介绍酒店菜肴的特点和重量,并根据消费者的数量对点菜进行评估,主动提出建议,告知消费者点菜已经足够。如果不够,可以在用餐过程中添加,以避免消费者损失。经过这样积极的提醒,消费者往往会感受到经营者的善意,增加他们对酒店的信任,并在再次推动商场未来消费方面起到良好的作用。此外,当消费者吃完剩余食物时,餐饮机构会主动提供包装用具,帮助消费者将剩余食物带走,提醒消费者注意保存和食品安全等事项,从而减少浪费,减少企业餐厨垃圾的排放。

道里区市场监督局相关负责人表示,目前,“光盘行动”已经在该区餐饮业流行起来。消费者订购更少的食物,不要浪费。把多余的食物打包已成为一种习惯。


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